Россияне тратят на еду рекордные 40% доходов

По данным Росстата, почти 40% доходов граждан теперь уходит на продукты питания. Такой высокий показатель не фиксировался с 2008 года.

Структура потребительских расходов претерпела значительный сдвиг. Рост трат на базовые нужды, включая еду и коммунальные услуги, снижает финансовую устойчивость семей и оставляет меньше средств для сбережений и инвестиций.

«Чем выше доля расходов семьи на базовые потребности, тем ниже финансовая устойчивость домохозяйства», — подчеркивает экономист и финансовый советник Валерия Садова.

Эксперт связывает это с растущим разрывом между номинальными и реальными доходами. Зарплаты в цифрах могут увеличиваться, но их покупательная способность не успевает за инфляцией, что возвращает модель «экономики выживания».

В такой ситуации люди начинают экономить на непродовольственных товарах, услугах и отдыхе, что, в свою очередь, сдерживает внутренний спрос и замедляет экономический рост.

Валерия Садова рекомендует для личной защиты от инфляции применять жесткое планирование покупок, избегать спонтанных трат и создавать финансовую подушку безопасности.

Точку зрения о негативном влиянии высоких трат на еду разделяет ведущий эксперт Центра политических технологий Никита Масленников.

«Подобный перекос убивает перспективы сервисной экономики. Когда еда съедает значительную часть бюджета домохозяйств, говорить о нормальной структуре потребления сложно», — заявил Масленников.

Он отметил, что в развитых странах расходы на услуги, такие как медицинские, образовательные или туристические, составляют 50% и более. В России же эта доля не достигает 40%, а её рост часто является реакцией на инфляцию, а не на улучшение благосостояния.

По оценке эксперта, в текущем году рост номинальных зарплат может составить 13–15%, тогда как реальные доходы увеличатся не более чем на 7%. Среди основных причин роста цен на продукты он выделил:

• Аномальный рост стоимости сезонных овощей и фруктов.
• Существенное подорожание мяса, особенно говядины.
• Рост цен на мясные и овощные консервы, рыбу и морепродукты.
• Удорожание медикаментов и средств ухода.

Масленников полагает, что если инфляционное давление ослабнет и рост цен замедлится, доля продовольственных расходов может начать снижаться, что является необходимым условием для развития сферы услуг.