В Москве продают арктическую малину дороже черной икры

В Москве начали продавать княженику, известную как «арктическая малина». Цена деликатеса достигает 55 тысяч рублей за килограмм, или 5500 рублей за 100 граммов. Для сравнения: красная икра в столице стоит около 15 тысяч рублей за килограмм, а черная — от 33–34 тысяч рублей.

Представители магазина «Азбука Севера», где продается княженика, отмечают, что главная особенность ягоды — необычный вкус. Он кисло-сладкий, напоминающий смесь малины, клубники и ананаса.

«Плоды княженики, похожие на ягоды малины, — сборные костянки, красного, темно-вишневого, красно-белого, темно-пурпурного с сизым налетом цвета. По запаху и вкусу напоминает клубнику или даже ананас», — рассказали в магазине.

По данным сайта продавца, ягоду собирают в арктической зоне России. Однако княженика встречается и на Урале, в Сибири, а также на Дальнем Востоке. В Московской области сбор «арктической малины» запрещен — она занесена в региональную Красную книгу из-за редкости. При этом саженцы княженики можно приобрести на сайтах объявлений по 500–600 рублей за штуку.

В природе княженика растет в лесах, на болотах, вдоль рек и в тундре. Из нее варят варенье, джемы, делают соки, настойки и ликеры, а листья иногда заваривают как чай. Москве ягоду доставляют в вакуумной упаковке. По словам продавцов, при температуре -18 градусов «арктическая малина» может храниться до 10 месяцев.

Некоторые москвичи признались, что уже пробовали эту ягоду, хотя не все сразу поняли, что это княженика. «Оказывается, я в детстве княженику выкидывал. Думал, что это какая-то стремная малина», — вспомнил читатель MSK1.RU Андрей.

Обсуждения вкуса «арктической малины» вызвали споры. Одни сравнивают его с земляникой, другие — с морошкой. «На самом деле ничего уж такого особенного — землянично-сладко-кисловатый вкус. Только я не представляю, какая она после транспортировки — её собираешь и в этот же день ешь или обрабатываешь», — поделилась читательница Наталья.

«У нас в тундре она росла, но очень мало! Очень нежная ягода, нежнее морошки. И вкус реально специфичный, на малину совсем не похожа, но очень вкусная», — написала другая читательница Елена.

Цена на ягоду также вызвала иронию у москвичей. Некоторые заметили, что для жителей «Патриков» и золотой молодежи такие суммы — обыденность, в отличие от обычных людей.

Ранее сообщалось, за сбор каких ягод в Московской области, включая княженику, грозит штраф. Также публиковались материалы о растениях, которые часто путают со съедобными, и о ценах на дыни и арбузы в столице.