В Москве закрылось вьетнамское кафе Com Pho в автобусе ПАЗ

На Беломорской улице в Москве прекратило работу знаменитое вьетнамское кафе Com Pho. Оно располагалось внутри старого автобуса ПАЗ-3205, припаркованного в тихом дворе района Ховрино среди гаражей. Многие москвичи считали это место городской легендой.

Первым об исчезновении «пазика» с фо-бо сообщил автор Telegram-канала «Ни ФоБо Лишнего». «С гастрономического ландшафта исчезла настоящая вьетнамская городская легенда — ПАЗик с фо-бо», — написал он.

Секрет популярности заключался в сочетании аутентичной кухни и уникальной атмосферы. Внутри автобуса стояли простые столы и потёртые сиденья, работал старый вентилятор, а повара из Вьетнама варили идеальный бульон для супа фо-бо. За этим блюдом люди приезжали через весь город.

Один из посетителей поделился ощущениями: «Пот покрывает все тело и начинает щипать глаза, салфетки помогают ненадолго, но ты не можешь оторваться от еды, а выходишь на улицу мокрым, как после бани, и совершенно счастливым».

В 2025 году выходил обзор этого места. Тогда литр супа фо-бо с говядиной стоил 450 рублей. Фо-бо подавался с ростками пшеницы. Посетители вспоминали, что посуда попадалась со сколами, а уборка запаздывала, но качество еды перекрывало эти недостатки.

По информации из того же источника, владельцы переехали поблизости — в бизнес-центр на Смольной улице, 24. Теперь они готовят еду в другом заведении. Однако атмосфера там уже совсем иная, нежели в старом автобусе.

Таким образом, легендарный ПАЗик с фо-бо исчез из московского гастрономического пейзажа. Но у тех, кто успел его посетить, остались яркие воспоминания.