В твороге белорусских производителей обнаружено опасное вещество
В твороге белорусских производителей обнаружен альбендазола сульфон
При лабораторном контроле творога от ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт» был обнаружен альбендазола сульфон. Эти производители входят в группы «Серолюкс» и «Санта».
Опасное соединение попадает в молоко, если после лечения коров антигельминтными средствами не выдержан необходимый срок. Оно сохраняется в сырье и не устраняется в процессе изготовления творога.
Для человека альбендазола сульфон представляет серьёзную угрозу. Как сообщил Россельхознадзор, вещество способно вызывать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и негативно влиять на состав крови. Особую опасность оно представляет для печени, повышая уровень её ферментов, что указывает на токсическое поражение при регулярном употреблении.
В отношении обоих предприятий введён режим усиленного лабораторного контроля. Ведомство также направило уведомления ветеринарной службе Белоруссии с требованием принять меры и предотвратить повторение подобных случаев.
